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肉·板栗烧排骨(3/9)
调料准备。
杀手锏—麻麻牌豆瓣酱，一小碗。
新鲜板栗剥壳、洗净。
纤排洗净备好。
100ml食用油中火烧热，倒入准备好的干辣椒、香料、姜片，小火炒香。
调至小火，倒入豆瓣酱，混合炒香10分钟。（一定要小火不断翻炒，豆瓣酱易粘锅）
中火放入排骨混合翻炒5分钟。
中火倒入板栗混合翻炒，加入适量热水（淹住锅里面的菜），盖上锅盖焖煮至收汁。
又香又糯又下饭的板栗烧排骨完成啦。