香煎芋头糕(2/6)
荔浦芋头去皮切成丝细条
热油锅翻炒几下加入切碎的午餐肉，再翻炒几下，起锅备用。
用糯米粉加水调浆，稍浓稠一点最后成型才好。
糯米粉浆和炒好的芋头混合，加入适量草果粉和盐，拌匀后上锅蒸半小时。
确定都熟了以后，趁热把芋头糕装进抹了油的盘子里，用勺压紧，放进冰箱降温定型。
把芋头糕切成薄块，热油煎。搞定！味道超赞！