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咸豆浆(
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黄豆泡水发四小时,放豆浆机,湿豆档打豆浆。打好的豆浆过滤备用。若豆浆凉了需加热烧开。
碗中调入醋,生抽,葱花,虾皮,紫菜,榨菜,香油,辣椒油。
烧开的豆浆倒入调好味道的碗中,一碗热腾腾的咸豆浆就做好了。由于醋和豆浆的结合会马上出现絮状物。
加入切块的油条一起食用。