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陕西肉夹馍(4/7)
面团揉好之后分等份，揉成小团盖湿布饧十五分钟
按照图示先揉成小锥型，在压扁然后擀成面皮，由大头开始卷，卷到小头拖到底部。
把上一步骤卷好的擀成小面饼。
多步细节图
放在电饼铛里烙制，大概三分钟左右，出锅用小刀在中间切开不要切断。
炖肉的步骤我没有拍照，个人觉得要按照自己的口味加调味料，最好是用炖锅炖，不要用高压锅。
将炖好的肉剁碎，再浇个炖肉的汁儿，夹在刚才的馍里就成了