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翻糖花榴莲蛋糕(6寸)(2/8)
可以提前做好戚风蛋糕,的准备齐材料:烤箱预热好,150度45分钟左右
烤好、倒扣、摊凉、切三片,打发淡奶油,榴莲肉压成泥状,涂一层奶油一层榴莲⋯⋯最后涂周围一圈,点上烤好、砸碎的花生粒,也可以放入冰箱冰一会定型
拿出之前做好的白色翻糖膏手上抹点玉米油防粘手,牙签挑点食用色素做花朵儿、叶子什么的
发现买的工具还不太会用,只好凭小时候捏泥巴的基本功夫~就做简单点的吧
点了点糖浆把糖珠、花和叶子摆上去固定(忽略我直接用包装袋用热水融化巧克力扎个洞挤的的字哈)
他们散步回来开门~眼前一亮,那个开心
浓郁的榴莲香甜味和酥香可口的花生粒~也是挺搭的嘛
想做翻糖膏可以点开↑上图里面有制作材料和步骤,可以做多一些、密封存放放好久的。