鸡蛋打散，尽量用打蛋器，让空气充分打入蛋液，加入盐，糖，牛奶，米酒继续打

黄油或者橄榄油入锅，用铲将油抹匀锅底，加入第一层蛋液，当锅边蛋液开始凝固，并且蛋液不再流动，此时可以开始卷卷卷，玉子烧具体烧制方法豆果里图文并茂的很多啦

卷完出锅，玉子烧上面盖上沙拉酱，再撒上味岛香松，多撒些好吃