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茴香苗肉包子(
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茴香苗清洗干净,控干水分。
肉放入盐,酱油腌好备用。提前半小时。
将茴香苗切碎,先用油拌一下,再放入腌好的肉,肉里有盐,就不要再放了。
和面,有面包机和面很方便。
包成包子,冷水上锅,大火烧开20分钟,关火,等一会儿再掀盖子,防止回缩。