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咖喱鸡肉饭（零失敗 ）(2/19)
冷冻的鸡胸肉一块 微波炉加热解冻
解冻后的鸡肉块切丁
料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟
腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ，冷水清洗干净 沥干水分 备菜
土豆1颗 洗干净 去皮
土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟 有助于去除淀粉
浸泡后的鸡块放入开水煮熟
煮熟后土豆块过凉水沥干
胡萝卜切块
三个尖椒 不吃辣的亲可以不加
咖喱用这个
洋葱量根据个人口味调整量 我用了半颗洋葱
葱姜蒜切碎
花生油适量倒入锅里， 油热后 葱姜蒜煸炒出香味
胡萝卜丁 尖椒 洋葱
咖喱三块儿放进锅里，同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅
成品
水萝卜配色
摆盘