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土豆鸡胸肉炒辣椒(
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鸡胸肉切2×2厘米方块,用料酒腌制,土豆切2×2厘米方块,青辣椒切丁,葱蒜切碎丁,豆瓣酱切碎
热锅倒油,油热放入葱蒜炒香放入豆瓣酱炒香后放入鸡胸肉,待鸡胸肉颜色变白放入少半勺盐翻炒
放入土豆丁翻炒待土豆丁变色为透明再加入半勺盐(盐的用量因个人口味而定),加入适量酱油翻炒,放入少许水盖锅盖焖一小会儿
带锅中有水汽跑出时放入切好的青辣椒大火翻炒,待辣椒炒熟便可出锅