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豇豆角焖面(5/5)
炒锅放油约50ml(比炒一个菜的略多一点)，蒜瓣5、6瓣切蒜末炝锅;
、油六、七成热时下肉片翻炒至变色，放少许生抽炒匀上色，加入盐、糖；
放豆角，与肉片一起翻炒2分钟，倒入凉水至没过菜，盖上锅盖至水开；
将买来的新鲜面条均匀铺在菜上，调中火，盖好锅盖直至水收干；
关火，用筷子将面条抖散，与菜拌匀，装碗即可。是不是很简单？