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好吃下饭菜——小炒牛肉(4/7)
牛肉切片，加小点盐，老抽，醋，淀粉，拌匀。
芹菜，泡菜（我用的泡的萝卜和辣椒），蒜都切细细的。
锅里多放点油，八成热。
油热后大火下牛肉翻炒
加一勺豆瓣酱，翻炒几下。
然后加入配菜，翻炒几下出锅。
好了，香喷喷的牛肉炒好了。