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葱香肉松蛋糕(0/9)
把材料都称重准备好。
把色拉油,牛奶,盐,分离后的蛋黄,搅拌均匀。加入低粉,继续搅拌均匀。
蛋白加入2滴白醋,白糖分三次加入,打发。
打发好的蛋白,呈弯勾状。
一半加入蛋黄糊中,翻炒均匀。然后再倒入另一半蛋白中,加入香葱继续翻炒均匀。
翻炒好的面糊一半倒入模具中。
铺上肉松,把另一半面糊再倒入。
震出起泡,撒上芝麻。放入烤箱180度烘烤,等表面上色后转140度再烘烤十五分钟就可以了。
美美的下午茶点就完成啦!