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鲜虾馄饨(2/10)
五花肉剁馅
葱姜切沫
将葱姜沫加入肉馅中，再加入适量盐、生抽、料酒、一个蛋清搅拌均匀
鲜虾洗净去壳、去头、去虾线
每个馄饨皮中包入拌好的肉馅和一只虾
将馄饨包成元宝状
锅中加水烧开下入馄饨
碗里放盐、榨菜、紫菜、虾皮、香油、高汤备用
煮熟的馄饨捞入碗中，加热汤，撒上香菜
每一个馄饨都有一整只虾，鲜美可口。