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15分钟冬阴功(2/4)
准备好食材。虾开边去沙线,去头。蘑菇切块,圣女果切半,红葱头切片,柠檬草切段。
热锅,放少许油。放入姜,红葱头,柠檬草还有虾头,翻炒。虾头煸香之后放入3勺【冬阴功酱料】翻炒至底油变色,倒入水500ml 放入圣女果,蘑菇。
汤煮沸之后放入虾,泰椒/小米辣。煮2分钟以后放入2勺椰浆(也可用椰奶),煮沸后放糖调味。
起锅时放入香菜装饰即可。