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柠檬挞(5/5)
把面粉，糖，蛋揉成面团，待面团揉至细滑后包保鲜膜放冰箱休息30分钟
挤柠檬汁大约200ML，与鸡蛋和牛奶充分混合，过滤后加入柠檬皮丝，放冰箱待用
将面团取出，擀至3mm，放入模具中压实。在饼底用叉子戳一些小洞透气，放入烤箱160度烤至金黄取出
倒入柠檬蛋液，将温度降至130度 约30分钟，至蛋液凝固后取出。
烤至凝固后放入烤箱 冷藏后食用更好吃