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鸡蛋煎饼(
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面粉和绿豆粉10:1加水调稀一些,不要太粘稠就可以,我是凭感觉的
用平底锅或者电饼铛将面糊摊开,看个人手艺了,漏的地方可以补加的,最好是小火煎熟
打一个鸡蛋,摊开
撒上葱花后,翻个面
抹上甜面酱和辣酱,味道可以按个人口味,最后加上油条,火腿,生菜,其他什么的
借助铲子个筷子将面饼卷起,小心锅边不要烫到手哦。可以关了火卷,多卷几次都熟悉了。
最后摆盘,成功,好好吃