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小南瓜太阳蛋(2/9)
准备材料:小南瓜(太阳果)1只 鸡蛋一个 牛奶一小杯 柠檬半个 糖少许
将小南瓜从四分之一出切开。
掏空南瓜籽,将小南瓜变成一个杯盅。
打一个鸡蛋在碗里。
加入等量的牛奶。
加入少许糖,打散。
将打散后的蛋液过筛倒入南瓜盅。
蒸锅大火烧开转小火蒸15-20分钟。
开锅后可以加适量牛奶,撒上少许的柠檬皮碎屑,增加口感即可。