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酸菜豆腐昂刺鱼(3/9)
杀好的昂刺鱼洗净，酸菜切细，酸豇豆切段，泡姜切片，泡椒用刀割开一个口子能出味道就行了，豆腐切小方块。辣椒切圈，香菜，香葱不切！
坐锅烧热注入菜籽油烧辣给豆腐四面煎黄
给泡姜泡椒爆香
给酸菜，酸豇豆炒三分钟，泡菜炒久点酸味容易出来，更香！
注入开水，给白胡椒粉煮沸
给昂刺鱼，料酒，小葱，煮沸计时闷煮10分钟，捞走香葱，给鸡粉关火出锅！
盛盘
撒芝麻
给辣椒圈，香菜剪断点缀！