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清蒸扇贝(1/4)
扇贝用刷子刷洗，用清水冲几遍，清洗干净。
洗好的扇贝放入笼屉中，凉水上锅，大火蒸大约7到8分钟，扇贝开口既可。
蒸好的扇贝，直接装盘，蘸点姜末醋汁，就可以开吃了。
吃的时候，一定要将扇贝上的沙包去掉再吃。