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duang~duang~回锅肉(0/8)
把肉洗干净,放入锅内煮,待肉皮软了起锅切片。可以放少许盐,花椒,生姜粒在锅里一起煮~肉稍微煮熟些好吃哟
胡萝卜去皮切成片
青椒切成块
竹笋是事先切成片煮熟准备好的。制作方法,将新鲜竹笋切片煮熟,清水侵泡12小时,中途需换水,不然有些苦,我个人喜欢吃晒干的竹笋,由于天气原因,没办法制作咯,有兴趣的可以尝试一下哟
故豆瓣
生姜大蒜切成片
原谅我酱油放多了,有些不好看~
将胡萝卜,青椒,竹笋放入锅里炒,放入少许盐,待它们炒熟后倒入肉,故名回锅肉