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duang～duang～回锅肉(1/8)
把肉洗干净，放入锅内煮，待肉皮软了起锅切片。可以放少许盐，花椒，生姜粒在锅里一起煮～肉稍微煮熟些好吃哟
胡萝卜去皮切成片
青椒切成块
竹笋是事先切成片煮熟准备好的。制作方法，将新鲜竹笋切片煮熟，清水侵泡12小时，中途需换水，不然有些苦，我个人喜欢吃晒干的竹笋，由于天气原因，没办法制作咯，有兴趣的可以尝试一下哟
故豆瓣
生姜大蒜切成片
原谅我酱油放多了，有些不好看～
将胡萝卜，青椒，竹笋放入锅里炒，放入少许盐，待它们炒熟后倒入肉，故名回锅肉