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油爆大虾(1/4)
忘记拍材料的照片了 所以表情包代替
把蚝油 生抽 老抽 鸡精按照这个顺序从多到少混合一个碗里面 切好葱白部分 蒜头 姜
锅中放油 油热了就放虾 姜 葱白 炒到变色就加蒜头小米椒和那一碗调料 翻炒着色加一些水 收汁前撒点盐装盘
如果那碗调料发现煮进去太闲了 就在加水时放多点