炒猪肝(
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准备一些猪肝，多少根据家里人数来定
这些配料根据自己的口味放
这是家里剩下的豌豆尖 我把它炒里面了，注:你们可以忽略这个青菜 可以不放 也可以放其他的青菜
猪肝洗干净切好 放生粉 料酒 一点点豆瓣酱一点点盐 腌一下就好（几分钟到十分钟都可以 不定时）
腌的时候切配料
锅烧热放油 加姜蒜 把猪肝下锅炒到变色
加辣椒翻炒一下 加豌豆尖
加点点酱油 加点盐
好了 起锅
