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手工巧克力豆曲奇(2/4)
工具:搅拌碗、打蛋器、筛子、橡皮刮刀、烤盘
将黄油、糖粉、红糖加入搅拌碗,搅拌均匀; 鸡蛋打散,分三次将蛋液加入; 加入牛奶、香草精,搅匀; 筛入面粉、泡打粉、盐,可可粉,搅拌均匀;
加入黑巧克力豆,拌匀; 放入冰箱冷冻15分钟; 将面团团成30g圆球; 码在烤盘中,压扁,表面撒黑巧克力豆; 烤箱上下火180℃,烤制20分钟;
关火后,余温焖10分钟,取出即可。