1.把洗干净的鸡脚切好，煮熟。过冷水，冰十把分钟。 2.把姜丝，辣椒，蒜蓉，耗油，生抽，醋，放进去一起拌匀。 3.再放冰箱里冰30分钟以上就可以吃了（时间越长越进味，越好吃）