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虾米肉松鸡蛋羹(2/5)
鸡蛋打散放入盐
加入生抽，耗油，虾，猪油搅拌
温开水缓缓倒入，边倒边搅拌
将气泡去除（气泡会让蛋羹在蒸的时候产生小孔，从而口感变老）加入柠檬搅拌均匀后静止2分钟让盐能充分融化
放入锅里隔水蒸10分钟，中途大约6分钟是时，加入肉松