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猪肉松DIY(5/7)
将肉加入调料(除了50g白糖)拌匀腌制半小时
倒入锅里加少许水,煮40-50分钟左右,如果用高压锅30分钟就行,捞起放干水份。
用棒敲打碎。
然后撕成丝,约细越好。
锅里放少许油,小火炒,再加入白糖,炒至水份收干就行。
喜欢碎的,用料理棒打碎。
能做出300g的肉松。