毛豆剪好，清水洗净，锅里放水，毛豆，盐和少许油，煮熟。

提前用小碗将调料拌好，调料有老抽一勺，生抽两勺，蚝油两勺，醋四勺，白糖一勺，大蒜末加入，开火调料与毛豆放锅里小火炒匀。我调料有限，辣椒和八角没放，喜欢吃辣椒的朋友们可以加入。

盛起装盘，冷藏后味道更加！我酱油放多了，看相不是蛮好呵呵