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咖喱鸡腿(2/10)
准备所有食材。土豆挑圆润少凹坑的。
用✂️将鸡翅鸡腿正反划开。加入葱姜料酒黑胡椒适量抓匀腌制。
腌制的过程中各种食材切小块
将香菇洋葱爆香出汁盛盘备用
锅底刷油土豆中火煎至微微金黄加入胡萝卜丁翻炒两分钟
锅底刷油稍微煎一下鸡翅鸡腿上色即可
将土豆胡萝卜一起到入锅中加水刚好淹没食材盖上盖子大火焖十分钟到鸡腿土豆软烂。加入香菇洋葱一盒咖喱继续大火盖上盖子10分钟
不时铲子翻搅以防收汁太快糊锅
筷子试一下土豆鸡翅都比较软烂即可
明天的午餐准备好了盖上米饭可以跟同事分享了