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五谷豆浆糊(5/11)
头天晚上,准备好食材。黑、黄豆、花生豆要泡水备用。
红枣去核对切,花生去衣。
深秋的早上,从被窝里爬出来,实属不易。燕麦片清洗干净后,把全部食材都倒入豆浆机中。
注入温水,到水位上下限之间即可。我们家就三口人,上限喝不完,刚过下限就好了。
接通豆浆机电源,我家这款机子有年头了,还是这酱婶的,不过也是九阳的哦。这么多年还没坏,我只能说是良心产品,发现越老的产品越禁造,质量杠杠的。
通电后,指示灯全部亮起,选择五谷豆浆轻按触摸屏,其余灯灭掉。加热启动。
大约十五分左右,提示音想起,五谷豆浆指示灯闪烁,出锅。
机头提出来,是这酱婶的,够原始吧。
倒入大点的不锈钢锅,继续煮沸五分钟,要 勤搅拌,我这食材用量较稠,成糊糊状,易溢锅,易糊底。你要问为啥还另起锅煮沸?这是个大问题。这就是豆浆的”假沸“现象,一定要继续煮透至泡沫消失才能把豆浆中的有害物质分解充分。
煎个蛋夹汉堡。其实豆浆配水煮蛋最营养,不过昨个是水煮蛋,今个换样。
齐活,豆浆糊糊里放点糖,开吃。一碗糊糊,有豆子的香,花生的醇,红枣的清甜,燕麦的顺滑,喝一口,胃暖暖的。最后说一下,豆子多放点就是糊糊,少点就是豆浆,看个人喜好放食材用量吧。