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牛骨汤(4/7)
将牛骨洗净，锯成小段。
牛骨大小能放到锅内即可。
锅内加清水，刚好没过牛骨。再锅内加入两小勺醋。
大火煮沸，把沫打净。
怎么煮都没沫了，放入葱姜蒜。
把其他调料一同放到锅内，小火慢煮，时间长点更好，我煮了5个小时。
喝汤的时候，放入葱花和香菜沫，加入适量盐调咸淡。注意：盐不要放在锅内，不然越煮越咸。