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虾仁玉米蒸蛋(0/4)
两只鸡蛋打散加入适量水,撒入少许盐,拌匀,用筛子滤除气泡。
虾子洗净剥掉虾壳,去虾线,用一点点料酒和胡椒粉拌匀,腌15分钟
香葱一根切花备用。
热水烧开后把蛋放入锅中大火猛蒸15分钟,然后放入腌制好的虾子,熟玉米粒。再猛蒸5分钟即可。将蒸好的蛋放入六滴香油,一点点生抽,撒上葱花即可!