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葱油花卷(8/14)
准备好面粉和所需酵母。
酵母用适量温水融化。
倒入面粉中。
揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜温暖处发至二倍大。
发好的面团再次揉光滑，擀成较薄的面片。
刷上葱油，葱油我提前用小葱炸好的，没有可以刷普通的食用油，撒上适量细盐和花椒粉，抹匀！后面我又撒了一些香葱上去，这一步忘拍了。
卷起！
切成等块！
取两个叠一起。
用筷子从中间垂直压下去，不要压断！
压好的样子！
全部做好后排放在蒸片上，底部垫蒸笼布或油纸防沾！
放蒸锅中盖锅盖二次醒发至大一圈，然后加水到蒸锅中，大火开锅后转中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟再揭锅盖！时间根据花卷大小自行掌握！