超级好吃的韭菜馅饼(11/12)
韭菜洗净,控水切好备用
热锅凉油,把鸡蛋煎好,一定要勤搅拌,越小块越好,晾凉
这里用到的是两碗面,把面和好,醒十分钟
十分钟过去了,可以开始做了,刚刚说的秘方就是荤油,把韭菜馅里加入荤油是为了防止韭菜出水的,喜欢的可以加,不喜欢的就不要加了,
然后加入鸡蛋,调料,葱花,豆油,精盐,酱油 ,花椒面,然后拌匀
把面揪成小剂子
团圆
擀皮,薄一点
就可以开始包了
包好后放入不粘锅
一直包到最后,韭菜馅也没有出水,都是荤油的功劳
出锅,怎么样是不是很有食欲,本人的拍照技术有限,还望大家多多担待