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香草新月小饼干(3/6)
黄油、糖粉和盐一起搅拌，搅拌中加入香草荚籽，搅拌均匀。
用火枪在搅拌桶外稍微加热一下，加入全蛋， 搅拌均匀后加入杏仁粉，继续搅拌，然后加入低筋面粉搅拌均匀。
挤出弯月造型，以上下火180℃ /120℃烤20 ～ 25 分钟。
出炉后冷却并撒上糖粉。
成品
本配方来自《名厨甜点》，此书汇集了世界顶级甜点大师的经典作品，每款甜品都有具体配方+详细步骤，部分高阶级的甜品还有配套的视频二维码。当当、京东、亚马逊均有售。