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枣香糯米藕(
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莲藕刷净泥,去皮洗净。
糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,如果时间充足可浸泡一晚,泡好的糯米沥干备用;
莲藕从粗的一端约5CM处切开,
把糯米用筷子填入各个藕孔,边塞边磕打一下藕。
装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住;
藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入所有糖和红枣,
高压锅启动肉鸡功能。
出锅放凉后切片;食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。