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蔓越莓酥粒面包(12/15)
酥粒制作方法： 辅料中所有材料混合，用手搓成颗粒状，入冰箱冷藏备用。
面包制作方法： 主料材料中除黄油和蔓越莓外入面包桶，启动“和面”程序，约15分钟
程序结束后加入软化的黄油，启动“和面”程序
待程序还有三分钟结束时加入切碎的蔓越莓，揉成光滑的面团（可拉起大片薄膜）
盖保鲜膜室温发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不回缩）
发酵好的面团取出按压排气，均分成9份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
松驰好的面团再滚圆，放入不粘烤盘（非不粘铺油纸）
放入烤箱（内放一碗热水）发酵至两倍大
取出刷蛋液，撒上酥粒
放入180度预热好的烤箱中层，20分钟（时间根据自己烤箱情况调整）
成品图
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