烤鱼。(
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烤盘刷油。
撒盐，料酒腌制十分钟，并按摩。 最多十分钟，以免影响肉质。
烤盘周围铺上洋葱，鱼身摆上葱姜，鱼肚同样。烤箱预热10分钟，上下烤，200℃，烤35分钟。
热锅起油。
依次放入热油锅中，炒制。
接上图，炒好后的样子。
取出烤盘，将配菜放入，并撒上熟芝麻。
撒上葱，香菜，入烤箱，5分钟。 取出，开吃。
