鸡翅洗净，擦干水，用刀在鸡翅的正反两面切几道口以便于腌制入味。
胡萝卜和土豆分别洗干净去皮，切成均匀的块状。（蔬菜可自己任意换成自己喜欢的）
调酱汁:3勺甜面酱，3勺蚝油，1勺半番茄酱。这就是3汁了。
然后再加入1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了。
开火，锅中放入一块黄油，黄油融化后，将切好的土豆和胡萝卜还有蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以了。
把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。
10分钟后开盖，把调好的酱汁淋在鸡翅上，再盖上锅盖小火焖5分钟。
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