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川贝冰糖雪梨盅(
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把梨的上半部分切掉,留着当盖子用,把梨胡挖掉。
挖点肉下来,因为是给孩子吃挖的比较薄,这样给孩子吃凉的也快,比较容易吃。
把川贝豆用研磨器打成粉,川贝豆中药店有卖,我是买了20克,一克5毛钱。
冰糖也打成粉了,我感觉这样更容易化开。
把3克川贝粉和冰糖粉适量放入梨盅里,用牙签把梨盖固定。
上锅蒸15分钟。
宝宝快19个月了,之前加的冰糖粉不够,他觉得苦,后来又加了点,宝宝是个吃货,看我吃,就觉得是好东西,有一点苦味还是连肉带水的都吃了。