奶香南瓜羹的做法_菜谱

最好是选用老南瓜，老南瓜甜，都不需要加糖了

南瓜洗干净去皮切成大块就可以了

上锅蒸，要蒸透蒸烂哦，南瓜应该是最好熟的食材了

这时蒸好的南瓜，真好的南瓜会渗出一点南瓜汁出来，我没倒掉，全是营养啊，

加入辅食机挤成南瓜泥，由于我把南瓜原汁一起加入大的所以会比较稀

打好的泥300克加入100克淡奶油，如果南瓜够甜的话就不需要加糖了，老南瓜本身的甜味就蛮甜的，中火加热，加热期间要搅拌哦

加热至沸腾转小火慢慢加入水淀粉（水淀粉就是玉米淀粉加水1：1的比例调匀），一点一点往里面加，加水淀粉的作用就是能够糊化，水淀粉大概5-6克的样子，跟根据情况自行添加，感觉有点像芝麻糊糊的感觉了就差不多了，就可以关火装碗了

成品