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砂锅炖鸡肉(5/8)
所有食材准备好
鸡肉要多洗几次，把血水洗干净。锅中倒油烧热，把鸡腿放入热油中翻炒。
把葱、姜、蒜，花椒、八角放入翻炒。
倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。
再倒入土豆和胡萝卜继续炒一炒。
把炒好的鸡肉倒入砂锅中加上水开始炖，大火烧开转小火。水不要太多，漠过菜就可以。
鸡肉和土豆熟了后把娃娃菜放入，等菜软了观火再把油麦菜放进去，放点醋就可以了！
靠着砂锅的温度油麦菜就熟了，一锅香喷喷的鸡肉就炖好了！