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芝麻小烧饼(13/13)
小半碗热水加入5克酵母
慢慢加入面粉中揉均匀,保鲜膜盖好放置20分钟左右,带稍微发起。准备一个小碗放入盐和五香粉或者椒盐,加入热水和芝麻酱和匀备用。
面团擀薄,刷上调好的芝麻酱
喜欢香葱的撒上香葱,不喜欢也可以不放
卷起来边捏好,不要漏了
切成小集子
两头捏好不要漏了
捏好面集子,准备蜂蜜水和芝麻
刷上一层蜂蜜水
放进芝麻里双面粘上芝麻
压平整,以免芝麻掉下来
160℃到200℃的上下火烤15――20分钟,视烤箱而异,我的烤箱小要200℃烤20分钟
第一次做没掌握好调料的份量,有点点淡了,不过也很不错哦,酥酥脆脆的,满满的芝麻香