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拌面(
3
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猪肉切丁下锅,小火炒
梅干菜加水泡发,然后切小段
葱姜蒜切碎,花椒大料弄碎,我没有打粉机,就直接用擀面杖擀了。
肉炒出油以后,加葱姜蒜末,辣椒粉,十三香,刚弄碎的花椒大料粉末,炒香,喷点醋,然后下梅干菜,撒盐,加少许水炖。
面,青菜煮熟,放炖好的梅干菜,撒上花生碎,香菜,我还给自己煎了个蛋,然后伴好来吃