老爆三(
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里脊肉抓盐，抓淀粉，猪肝和猪腰抓淀粉
滑油，油要多一些，油温不要太热，顺序为里脊肉，猪腰，猪肝，时间不宜过长，表面变色即可
滑好油备用
青椒，洋葱切小块
挑碗汁。清水，白糖，白胡椒粉可多放一些，盐，料酒，老抽，鸡精，葱姜蒜末，调好后备用
另一部分给葱姜蒜末炝锅
放入三种肉
放入青椒洋葱翻炒
延锅边倒入碗汁翻炒
出锅前加入大量蒜末翻炒几下出锅
