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虎皮尖椒(4/7)
葱姜切末，加味极鲜（酱油），盐味精适量，搅拌。
放入鸡蛋，生粉，同一个方向搅拌。
尖椒去蒂，去籽。
将肉馅尽可能多的放入尖椒中，用筷子通到底。如果，油锅不够大，可以拦腰切成两半。
鸡蛋和面，和成面糊。
放油下锅炸。
成盘出锅。