银鱼金针菇紫菜蛋花汤(
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提早泡发银鱼。金针菇收拾成一条条的，紫菜洗好备用。
汤锅里放入适量的水，将银鱼、金针菇、紫色放入煮开。
煮开后，将鸡蛋打入，用筷子夹开鸡蛋，慢慢顺着锅里搅开，这样为了使汤清亮些，不至于汤糊的，不清爽。
再次煮开后，调味加盐和麻油即可。
添汤，汤清味美。
