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秘制烧鸡翅便当,这是我做过最好吃的鸡翅!(4/9)
晚上准备:(用时10分钟) 1.生姜切丁,大蒜切片,小红辣椒切圈,玉米切小块,放入冰箱备用;
2.锅内水烧烤后,将洗净后的鸡翅放入,焯1分钟,变色后取出;
3.鸡翅两面各划3刀,放入冰箱备用;
早上制作:(用时:15分钟) 开中小火,锅热后放1勺油润锅,如果没有平底锅可放2勺,鸡翅皮多的一面朝下,煎2分钟;2分钟后翻面;这时候可以把玉米跟米一起放电饭煲里煮,以及准备酱汁(2勺生抽、1小勺糖、1小勺白酒/料酒)
鸡翅两面煎金黄后,推至锅边,开中火,放入姜、蒜、小红辣椒爆香,并和鸡翅一起翻炒;煎鸡翅会出油,如果油太多可控出一部分;
将自制的酱汁倒入,开大火翻炒,汁收一半后即可出锅;
大概是这个感觉~
装入便当盒,大功告成~
我放的白酒,那味道,让人相当沉醉~ 欢迎关注我的公众号:(上班族的便当) 一起做幸福的小吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧