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小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕(7/9)
准备好材料。
鸡蛋加糖高速打发(说了是简易版，当然懒得分开蛋黄和蛋清，但是考验打蛋器的强大来着)
打到有一定纹路就可以筛入可可粉，搅拌均匀。
分3次筛入低粉，搅拌均匀。
少量可可蛋糕糊把油搅拌均匀，再倒入所剩大部分糊里搅拌均匀。
烤箱预热，蛋糕糊入模后轻轻震出气泡，放入烤箱160度上下层20分钟。(因为模具的关系，蛋糕比较薄，所以我不用烤很长时间。反正根据自家情况，蛋糕糊厚度，烤箱功能设定时间吧)
这比例的蛋糕相比海绵蛋糕要硬些，方便放入推推乐杯中。
用推推棒印出小蛋糕备用，奶油可加点糖打至硬性发泡。
放一层蛋糕，挤一层奶油，完成✅(可以在挤完奶油后加点色彩缤纷的水果或坚果碎或果酱，变得样子更讨喜)