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葱花饼(14/16)
面粉中放少许盐。烧开水一点点倒入面粉碗中,边倒边搅,搅成絮状。
将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子饧十五分钟。
猪油中放入五香粉和盐拌匀。
面板铺上薄面。
切好葱花放入猪油中拌匀。
面团分几份,看个人需要,随便分。
擀成薄饼。
抹上拌好的猪油葱花。
一点点卷起按住两边。
卷成这样按扁。
擀开。
锅中入油。
烧热放入饼,小火烙成金黄色。
翻另一面烙熟。
成品,香 酥 咸。
很好吃哦。